Occhetti Langhe Nebbiolo

Prunotto har sitt ursprung i en vinkooperativ i Alba, grundad 1904, som 1922 köptes upp av Alfredo och Luigina Prunotto och fick deras namn. Familjen Antinori knöts till huset 1989 och tog över helt 1994 efter bröderna Colla. Idag har producenten en tydlig hemvist i Piemonte med vingårdar i bland annat Bussia, och sortimentet spänner över appellationer som Barbera d'Alba, Barbera d'Asti, Barbaresco och Langhe. Verksamheten balanserar en lång tradition med modernare vinifiering, och rödvinerna dominerar produktionen.

Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.