Punt Road Wines
Punt Road
Vitt
Port Phillip
Port PhillipVitt vin gjort på hela klasar, från Victorias svalare vinjordar.
119 kr750 ml
Om vinet
Namnet avslöjar tekniken: druvorna har jäst som hela klasar, en metod som ofta ger vitvin lite extra tekstur och en mer avslappnad, fruktig karaktär än traditionellt pressat vin. Vinet kommer från Victoria i Australien och har en lätt, torr stil med bara 12% alkohol, vilket pekar mot en frisk och lättdrucken profil snarare än ett tungt, fatpräglat vin. Det är gjort för att drickas nu, inte lagras. Servera det ordentligt kylt så kommer syran och frukten fram som bäst.
Om producenten
Punt Road ägs av familjen Napoleone, som är tredje generationens fruktodlare i Yarra Valley. Vingården ligger i Coldstream på en av dalens mer historiska platser, där den schweiziske invandraren Hubert de Castella redan 1860 planterade vinstockar. Namnen Punt Road och Airlie Bank syftar tillbaka på denna tidiga historia för druvodling i regionen. I dag produceras här både rött och vitt vin från den egna vingården.
Port Phillip regionen
Port Phillip är en vinzon i Victoria som omsluter viken vid Melbourne, med ett svalare klimat än många andra australiska regioner. Här dominerar Pinot Noir och Chardonnay, druvor som trivs i den kyligare miljön och ger viner med tydlig fruktkaraktär och bra syra snarare än tung fyllighet. Utbudet spänner från enklare vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från mindre producenter, vilket förklarar det stora spannet i pris. Pinot Noir härifrån passar till anka, lax och svampiga rätter, medan Chardonnayn fungerar bra till skaldjur och vitt kött.
Om regionen