Quinta das Queimas Unipessoal LDA
Quinta das Queimas
2022Rött
Portugal
PortugalRen Touriga Nacional från Portugal, torr och medelfyllig.
258 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett rent druvuttryck av Touriga Nacional, Portugals mest kända rödvinsdruva. Vinet har medelfyllighet med strävhet och fruktsyra i balans, medan sötman ligger lågt vilket ger ett torrt, rakt intryck. Med 13% alkohol känns det inte tungt utan mer lättdrucket för druvan. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, och kan med fördel karafferas en halvtimme innan servering för att öppna sig.
Om producenten
Quinta das Queimas är ett familjeprojekt i Dão-regionen, grundat 2018 av Cristina och Graça Videira Lopes. Gårdens historia sträcker sig dock mycket längre tillbaka, till mitten av 1800-talet och släkten Videiras jordbruk i Santa Ovaia de Cima, Tondela. Vinodlingen bedrivs med hållbara och traditionella metoder, med fokus på egenodlade druvor. I dag drivs bolaget vidare av kvinnor i familjen som förenar det gamla arvet med ett modernt vinmakeri.
Vad folk tycker
Vinet har ännu bara fått ett fåtal omdömen och mottagandet hittills är svalt. Svårt att dra en tydlig slutsats om helhetsintrycket än, men den låga sötman och medelsträvheten gör det till ett vin som nog delar smakerna.
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
258 kr
Systembolaget