Quinta do Infantado
Quinta do Infantado
7.6/ 10Vitt
Douro
DouroEtt torrt vitt från Douro gjort på den lokala druvan Rabigato
169 kr750 ml
Om vinet
Rabigato är en druva starkt förknippad med Douro, en region mest känd för sina starkviner, men här visar den upp en torr och friskare sida. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, med låg sötma som ger ett rent och torrt intryck. Alkoholhalten på 12% håller vinet lätt på foten, vilket gör det till ett naturligt val till fisk och skaldjur. Servera det lätt kylt så kommer syran och den torra karaktären till sin rätt.
Om producenten
Quinta do Infantado grundades 1816 i Cima Corgo, den del av Douro som räknas som finast för både portvin och torra viner. Egendomen är fortfarande familjeägd och var en av de första i regionen att buteljera och sälja sitt eget portvin istället för att sälja druvorna eller vinet vidare till handelshusen. I sortimentet finns både portvin och stillastående viner i rött och vitt, vilket speglar Douros dubbla identitet som både port- och tabellvinsregion.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av en del konsumenter och har fått gott betyg av kritiker. En del kan tycka att det medelfylliga uttrycket känns lite återhållsamt jämfört med mer fruktframträdande vita viner.
Douro regionen
Douro är en dramatisk flodkorridor i norra Portugal, där vinstockarna klänger sig fast på terrasser i skifferbrant landskap. Regionen demarkerades redan på 1700-talet och räknas som en av världens äldsta reglerade vinregioner, idag även utsedd till världsarv. Här samsas det söta, förstärkta portvinet med en växande skara torra rödviner byggda på inhemska druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinto Cão. Det heta, skyddade klimatet mellan bergskedjorna ger viner med djup färg, kraft och mörk frukt, i ett prisspann som sträcker sig från enkla vardagsflaskor till mycket exklusiva årgångsportviner.
