Quinta do Tamariz

Om vinet

Det här är ett pet-nat, alltså ett mousserande vin gjort på den traditionella metoden där bubblorna bildas naturligt i samma flaska som vinet till slut säljs i. Druvan är Loureiro från Minho, och i glaset ger den hög fruktsyra tillsammans med medelfyllighet, en kombination som gör vinet spänstigt och friskt. Det är torrt och ligger på 13 procent alkohol, en helt vanlig nivå för stilen. Naturvinsstämpeln märks i den råare, mer oslipade känslan jämfört med konventionell mousserande vin.

Om producenten

Quinta do Tamariz ligger i Minho, i den nordvästra delen av Portugal, och odlingen på egendomen tog fart på 1920-talet när familjen satsade på vinproduktion. Producenten är känd för viner från druvor som loureiro, alvarinho och vinhão, typiska för Vinho Verde-området. Utöver stilla och mousserande vin tillverkar man även aguardente, en druvbrandy som lagras på franska ekfat. Verksamheten drivs fortfarande som ett familjeföretag med lokal förankring i regionens vintradition.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.