R. Dubois & Fils
R. Dubois
Vitt
Côte de NuitsChardonnay
Côte de NuitsChardonnayVitt vin från en region mest känd för sina röda
1 151 kr750 ml
Om vinet
Nuits-Saint-Georges är i första hand rödvinsland, så en vit variant från appellationen är lite av en raritet i sig. Vinet är gjort på Chardonnay, torrt och med 13 % alkohol, vilket ger en stil i linje med god vit Bourgogne. Årgången 2021 präglades av aprilfrost som satte press på skörden i flera nyckelregioner, med varierande kvalitet som resultat, men de bästa vinerna beskrivs ha elegans och finess. Bäst att dricka nu, serverat kylt.
Om producenten
R. Dubois & Fils är en vinodlarfamilj baserad i Premeaux-Prissey utanför Nuits-Saint-Georges i Côte d'Or. Släktens historia som vinodlare sägs gå tillbaka till omkring år 1600, med Emiland Dubois som första namngivna anfader i yrket. Domänen drivs numera vidare av senare generationer i familjen och har sina vingårdar i både Côte de Nuits och Côte de Beaune. I dag är det syskon inom familjen som sköter den dagliga driften av egendomen.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen