R.Dumont

Om vinet

En Champagne på Chardonnay och Pinot Noir, gjord helt torrt i Extra Brut-stil. I doften märks mineral, brioche och rostat bröd tillsammans med en savory ton och lite grädde. Smaken är fyllig med hög fruktsyra, vilket ger den både kropp och spänst. Passar till rätter som tål lite mothugg, som skaldjur med sältakänsla eller något mer smakrikt än den klassiska aperitiftilltugget.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk och torr mousserande smak med inslag av mineral, brioche, rostat bröd och grädde.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.