Rabble
Rabble
7.9/ 10Rött
Central CoastCabernet Sauvignon
Central CoastCabernet SauvignonSmakrik Cabernet-baserad blandning med rostad fatkaraktär och mörk frukt från Central Coast.
199 kr750 ml
Om vinet
En blandning byggd på Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Malbec, Merlot och Petit Verdot från Central Coast. Doft och smak bjuder på svarta vinbär, plommon och mörka körsbär, tillsammans med choklad, kaffe, kanel och vanilj från fatlagringen. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla högt, vilket ger ett kraftfullt och smakrikt vin. Torrt, 14,5% alkohol, och gjort för att gå bra ihop med lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Rabble är en vinproducent i Paso Robles i Kalifornien som odlar sina druvor hållbart och gör sina viner på plats. Namnet speglar en tanke om uppror mot det traditionella, vilket också syns i etiketterna som bygger på äldre konstverk. Producenten beskriver sig själv som en del av vinregionens gemenskap och lägger stor vikt vid naturen och druvornas villkor. I katalogen finns Rabble representerat med röda viner.
Kul fakta
Vinet kommer från Paso Robles, ett soligt delområde i Central Coast som ofta jämförs med Napa när det gäller stil, men till ett mer prisvärt läge.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått höga betyg från kritiker, med lovord för den mörka, mogna frukten och den rostade fatkaraktären. Den höga strävheten gör att den som vill ha ett mjukare, mer lättdrucket vin kan tycka det känns lite kraftfullt utan tid på flaska eller i karaff.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
