Racines Wine
Racines
8.6/ 10Rött
KalifornienPinot Noir
KalifornienPinot NoirRen Pinot Noir-frukt från Sta. Rita Hills, avslappnad och lite läderaktig.
565 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på hallon, körsbär och jordgubbar tillsammans med en aning läder, en klassisk kombination för Pinot Noir. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå medan strävheten är låg, vilket ger ett smidigt och lättdrucket intryck. Sötman är låg så det här är ett torrt vin genom och igenom. Med sina 13 % alkohol känns det avslappnat snarare än tungt, gjort på ren Pinot Noir från Kalifornien.
Om producenten
Racines, franska för "rötter", är ett samarbete mellan aktörer med rötter i Frankrike som ville göra Pinot Noir och Chardonnay av världsklass utanför Frankrikes gränser. Projektet är baserat i Santa Rita Hills i Kaliforniens Central Coast, där man både odlar på en egen vingård och köper druvor från flera av traktens mest namnkunniga vingårdar. Målet har varit att kombinera kaliforniensk frukt med den precision och stil som förknippas med Bourgogne.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett riktigt högt betyg från kritiker, en kombination som inte alla viner lyckas med. Värt att komma ihåg är att det redan passerat sin bästa dryckesperiod, så det är inget att spara längre på.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
