Radikon
Radikon
8.2/ 10Orange
Friuli-Venezia GiuliaPinot Grigio
Friuli-Venezia GiuliaPinot GrigioOrangevin i förklädnad av Pinot Grigio, gjort på skalkontakt och tålamod
389 kr750 ml
Om vinet
Radikons Sivi är en Pinot Grigio som går sin egen väg, med aromer av apelsin, apelsinskal, jordgubbar, hallon och citrus som avslöjar skalkontakten. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt vin snarare än ett fruktbombigt. Från Friuli-Venezia Giulia och gjort på druvan Pinot Grigio, med 13,5% alkohol. Passar bra till grönsaker, svamp och skaldjur, gärna lätt kylt.
Om producenten
Radikon är en vingård i Oslavia i Friuli-Venezia Giulia, med rötter i en familjejordbruk som gick över till vinodling efter andra världskriget. Stanko Radikon tog över och började buteljera familjens vin i slutet av 1970-talet, men det var på 1990-talet han utvecklade sin egen stil med lång skalkontakt på vita druvor - en metod som blev central för det som senare kallats orange vin. Gården arbetar fortsatt med druvor som Friulano och Pinot Grigio, vinifierade på traditionellt, hantverksmässigt vis snarare än med modern källarteknik. Idag drivs verksamheten vidare av familjen, med samma fokus på naturlig vinframställning som präglat gården i decennier.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av ett brett lager konsumenter och har fått höga betyg från kritiker. Den orangea, skalkontaktspräglade stilen kan dock kännas ovan för den som väntar sig en klassisk, fräsch Pinot Grigio.
Friuli-Venezia Giulia regionen
Friuli-Venezia Giulia ligger i Italiens nordöstra hörn, mellan Alperna och Adriatiska havet, med gränser mot Slovenien och Österrike. Klimatet blandar alpin svalka med maritimt inflytande, vilket ger druvor som behåller syra och doftintensitet. Regionen är mest känd för vita viner på Pinot Grigio, Friulano och Ribolla Gialla, men odlar även Sauvignon Blanc, Chardonnay och en del rött på Pinot Noir. Temperaturkontrollerad vinifiering moderniserade stilen under efterkrigstiden, och idag rymmer regionen både fräscha, fruktiga vitviner och mer strukturerade, macererade tolkningar.
