Weingut Rainer Sauer
Rainer Sauer
7.2/ 10Vitt
FrankenRiesling
FrankenRieslingFrisk Franken-riesling med hög syra och mineralton
252 kr750 ml
Om vinet
Den här torra rieslingen från Escherndorf i Franken bjuder på doft och smak av päron, honung, melon och cantaloupe, med ett tydligt mineraliskt drag i botten. Fruktsyran är hög och sätter tempot, medan fyllighet och sötma hålls tillbaka för en stram, frisk stil. Alkoholhalten på 12,5% känns måttlig och lämnar plats för druvans egen karaktär att synas. Ett rakt, ortstypiskt vitt vin snarare än ett sötlätt eller fylligt alternativ.
Om producenten
Weingut Rainer Sauer grundades 1979 av Rainer och Helga Sauer i Escherndorf i Franken. Godset omfattar 15 hektar vingårdar och är medlem i kvalitetsorganisationen VDP sedan 2010. Sedan 2021 drivs verksamheten vidare av sonen Daniel tillsammans med hustrun Annemarie. Fokus ligger på den frankiska druvan silvaner samt riesling, med vinerna representerade i vår katalog uteslutande som vita viner.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande, men underlaget är ännu tunt så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur det egentligen uppfattas. Den höga syran kan tala för sig själv, men den kan också kännas väl kärv för den som vill ha mer fruktig sötma.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.2/ 10
Vinhjälpen-betyg