Caves da Raposeira S.A.
Raposeira
7.4/ 10Mousserande
PortugalPinot Blanc
PortugalPinot BlancPortugisiskt mousserande med hög fruktsyra och druvor du sällan ser i bubbel.
221 kr750 ml
Om vinet
Här möts Pinot Blanc och Viosinho i en portugisisk mousserande stil som avviker från det vanliga Champagne-mönstret. Näsan bjuder på äpple, päron, stenfrukt, citrus och citron, medan smaken är halvtorr med medelfyllighet och hög fruktsyra som ger sting i varje klunk. Den friska syran gör den naturlig till skaldjur, där den kan skära genom fetter och lyfta fram sälta. Väl kyld runt 6-8°C visar den sig som piggast.
Om producenten
Caves da Raposeira grundades 1898 i Lamego i Douroregionen med målet att producera mousserande vin enligt traditionell metod. Regionen, även kallad Beira-Douro, har en lång historia av vinproduktion som sägs sträcka sig tillbaka till 1500-talet. Producenten har genom åren blivit ett välkänt namn för portugisisk mousserande och betraktas av många som en del av landets vinarv. Idag drivs verksamheten vidare med fokus på att bevara den familjetradition och strikta urvalsprocess som präglat husets stil.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, men långt ifrån någon konsensuskänsla. Med tanke på att det redan är förbi sitt bästa drickfönster är det klokt att inte vänta längre med att öppna det.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.4/ 10
Vinhjälpen-betyg