Dumangin & Fils
Ratafia de Champagne
8.1/ 10Starkvin
Champagne
ChampagneFruktig ratafia med russin, aprikos och päron
259 kr350 ml
Om vinet
En ratafia de Champagne från Dumangin & Fils, gjord på en blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Blanc från Champagne. Stilen är typisk för kategorin, druvmust förstärkt med ett franskt brännvin, vilket ger en len, fruktig karaktär med inslag av russin, aprikos och päron. Alkoholhalten ligger på 18 procent, ett vin som fungerar fint till ost, melon eller chokladdesserter.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
204 omdömen
Om producenten
Dumangin & Fils är ett familjeägt champagnehus med säte i Chigny-les-Roses, mitt i Champagnes berömda vinlandskap. Verksamheten har drivits vidare genom flera generationer inom familjen Dumangin, som odlat vin i regionen sedan lång tid tillbaka. Bröderna i den senaste generationen har utbildning inom vinodling och oenologi och har fortsatt att utveckla husets stil. I sortimentet dominerar mousserande champagne, med ett litet inslag av starkvin.
Vad folk tycker
Vinet har ännu få omdömen och mottagandet hittills är svalt, så det är för tidigt att dra några säkra slutsatser.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Smakprofil
Smak
Russin
Servering
Servera svalt vid 12-16°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
259 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2015
6k
2016
5k
2017
7k
2018
7k
2019
6k
2020
11k
2021
9k
2022
17k
2023
13k
2024
20k
2025
27k
6k
5k
7k
7k
6k
11k
9k
17k
13k
20k
27k
20152016201720182019202020212022202320242025