Renato Ratti
Ratti
7.6/ 10Vitt
LangheChardonnay
LangheChardonnayChardonnay från Langhe med päron, melon och en mineralig ton
239 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Chardonnay från Langhe, med aromer av päron, melon och grönt äpple tillsammans med lite honung och mineral. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin som är fräscht utan att bli tunt. Sötman är låg, som väntat för en torr Chardonnay av den här typen. Passar bra till hårdost, fisk, pasta och skaldjur.
Om producenten
Renato Ratti grundade sitt vinhus 1965 i La Morra, i hjärtat av Langhe, och köpte samma år sin första vingård i den historiska zonen Marcenasco. Ratti räknas som en av de personer som format det moderna Barolos identitet, bland annat genom sitt arbete med enskilda vingårdar. Vinhuset drivs i dag vidare av familjen med samma filosofi som grundaren en gång slog fast.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många som provat det, även om det inte sticker ut som en höjdare i mängden torra Chardonnay-viner.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
