Renato Ratti
Ratti
7.4/ 10Rött
LangheDolcetto
LangheDolcettoEtt rubinrött Dolcetto med violett glans och fin fruktighet
209 kr750 ml
Om vinet
Rubinröd färg med violetta reflexer signalerar direkt vilken druva det är. Doften bjuder på körsbär och mogen plum, med inslag av jordton och viol som ger en fin komplexitet. Smaken är medelfyllig med medelhög strävhet och fruktsyra, fräsch och strävt tanninrik med en behagligt bitter eftersmak. Passar fint till lamm, pasta, nötkött och vilt tack vare sin balanserade struktur.
Om producenten
Renato Ratti grundade sitt vinhus 1965 i La Morra, i hjärtat av Langhe, och köpte samma år sin första vingård i den historiska zonen Marcenasco. Ratti räknas som en av de personer som format det moderna Barolos identitet, bland annat genom sitt arbete med enskilda vingårdar. Vinhuset drivs i dag vidare av familjen med samma filosofi som grundaren en gång slog fast.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, vilket tyder på bred uppskattning. Den strävare tanninkaraktären och beska eftersmaken kan dock kännas ovan för den som föredrar mjukare rödviner.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
