Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez
Raúl Pérez
8.2/ 10Rött
Ribeira SacraMencía
Ribeira SacraMencíaMencía från Ribeira Sacra med lakrits och mörka bär i botten
-
Om vinet
Ett torrt rödvin på Mencía från Ribeira Sacra, med aromer av lakrits, mineral, körsbär, blåbär och björnbär. I glaset möts medelfyllighet med medelhög strävhet och fruktsyra, vilket ger ett vin med både frukt och en stramare, mineralisk sida. Sötman är låg, så det är den mörka bärfrukten och den lite kryddiga lakritsen som sätter tonen. Passar bra till fågel, kalv och vilt.
Om producenten
Raúl Pérez tillhör en familj som varit involverad i vinodling i Bierzo sedan åtminstone 1750, ursprungligen som druvodlare innan man senare gick över till egen vinframställning. Han gjorde sin första egna årgång 1994, endast 22 år gammal, och grundade så småningom Bodegas y Viñedos Raúl Pérez 2005. Idag produceras vinerna i flera nordvästspanska regioner, däribland Bierzo och Ribeira Sacra, och han räknas som en av de vinmakare som förnyat vinstilen i denna del av Spanien. I katalogen finns både rött och vitt från hans bodega.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett mycket högt betyg av kritiker, en kombination som talar för att det håller hög kvalitet rakt igenom. Den enda invändningen är att Ribeira Sacra kan ge vin med lite ojämnt resultat mellan årgångar och områden, så smaken kan variera något.
Galicia regionen
Galicien ligger längst upp i nordvästra Spanien, mellan Atlanten och Cantabriska bergen, med ett fuktigt och svalt klimat som skiljer sig markant från landets torra inland. Albariño från Rías Baixas dominerar utbudet och ger viner med citrusfrukt och tydlig syra, medan Godello från Valdeorras erbjuder en fylligare, mer strukturerad stil. Mencía bidrar med de rödvinsinslag som finns i regionen. Vinodlingen sker i stor utsträckning på små, familjedrivna gårdar snarare än i storskaliga vinerier.
