Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez
Raúl Pérez
8.1/ 10Rött
Ribeira SacraMencía
Ribeira SacraMencíaMencía från Ribeira Sacras branta terrasser, doftrik och rakt på sak
-
Om vinet
Ren Mencía från Ribeira Sacra med doft av viol, plommon, hallon och en mineralisk ton av grafit. Smaken har medelfyllighet med tanniner och fruktsyra i balans, medan sötman är låg och avslutningen torr. Röd frukt löper genom hela vinet och ger det en fräsch, örtig karaktär snarare än tung fruktsötma. Passar bra till fågel, kalv och vilt där den strama fruktsyran och de mjukare tanninerna kan spela mot rätten.
Om producenten
Raúl Pérez tillhör en familj som varit involverad i vinodling i Bierzo sedan åtminstone 1750, ursprungligen som druvodlare innan man senare gick över till egen vinframställning. Han gjorde sin första egna årgång 1994, endast 22 år gammal, och grundade så småningom Bodegas y Viñedos Raúl Pérez 2005. Idag produceras vinerna i flera nordvästspanska regioner, däribland Bierzo och Ribeira Sacra, och han räknas som en av de vinmakare som förnyat vinstilen i denna del av Spanien. I katalogen finns både rött och vitt från hans bodega.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg bland kritiker och uppskattas starkt av en del konsumenter, även om smakerna i Mencía-vinerna från de branta terrasserna kan variera något mellan årgångar och läge.
Galicia regionen
Galicien ligger längst upp i nordvästra Spanien, mellan Atlanten och Cantabriska bergen, med ett fuktigt och svalt klimat som skiljer sig markant från landets torra inland. Albariño från Rías Baixas dominerar utbudet och ger viner med citrusfrukt och tydlig syra, medan Godello från Valdeorras erbjuder en fylligare, mer strukturerad stil. Mencía bidrar med de rödvinsinslag som finns i regionen. Vinodlingen sker i stor utsträckning på små, familjedrivna gårdar snarare än i storskaliga vinerier.
Om regionen
