Rémi Leroy
Rémi Leroy
8.1/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirEn rosé champagne med bärig doft och salivrande avslutning
569 kr750 ml
Om vinet
Rosafärgad champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med en fruktig och fräsch doft av hallon och körsbär, ett stänk lakrits. Smaken är balanserad och fin och speglar doften, med hög fruktsyra och medelfyllig kropp. I glaset möts man även av toner av jordgubbar, tranbär, grädde och en nästan degig sourdough-nyans. Avslutningen är salivrande, precis den där syrliga känslan som får dig att vilja ta en klunk till.
Om producenten
Rémi Leroy växte upp i Meurville i Côte des Bar och utbildade sig till oenolog och lantbruksingenjör i Bordeaux innan han tog över familjens gård. Tidigare sålde familjen sina druvor vidare, men Rémi valde att själv göra vin av dem. Gården ligger i Aube, ett område med samma kalkstensjordar av portlandien och kimmeridgien som återfinns i Chablis längre söderut. Hans champagner är gjorda med fokus på den egna terrängen snarare än på stora volymer.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt betyg från kritikerhåll och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men smaken är inte allas favorit då den höga fruktsyran kan kännas kärv för den som vill ha en mjukare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen