Remy Cointreau Europe & Mea
Telmont
8.5/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierCitrusskarp champagne med hög syra och ekologisk ton
839 kr750 ml
Om vinet
En champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med toner av grapefrukt, citronskal, lime och äpple, samt en saltig ton i botten. Fyllig i stilen men med hög fruktsyra som håller den frisk och stram. Torrt och rakt på sak, gjort för att drickas nu snarare än att lagras länge. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, väl kylt i glaset.
Om producenten
Rémy Cointreau är en fransk, familjeägd koncern vars ursprung går tillbaka till 1724. Bolaget bildades i sin nuvarande form 1990 genom en sammanslagning av holdingbolagen Hériard Dubreuil och Cointreau, och rymmer flera anrika varumärken inom cognac, likör och andra spritsorter. I den svenska katalogen representeras producenten av mousserande viner från Champagne.
Vad folk tycker
Uppskattas av en del konsumenter, särskilt för den citrusiga, saltiga stilen. Med den höga fruktsyran kan den kännas väl stram för den som vill ha en rundare, mognare champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
