Remy Cointreau Europe & Mea
Telmont
7.7/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierChampagne på klassiskt vis, med hög syra och medel fyllighet
629 kr750 ml
Om vinet
En Champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, gjord torrt med hög fruktsyra och medel fyllighet. Doft och smak bjuder på äpple, jäst, brioche, citrus och rostat bröd, den klassiska kombinationen av frukt och bakelsenoter man väntar sig av champagne. Bubblorna beskrivs som fina och ihållande, och avslutningen har inslag av panbrioche. Ett bra sällskap till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Rémy Cointreau är en fransk, familjeägd koncern vars ursprung går tillbaka till 1724. Bolaget bildades i sin nuvarande form 1990 genom en sammanslagning av holdingbolagen Hériard Dubreuil och Cointreau, och rymmer flera anrika varumärken inom cognac, likör och andra spritsorter. I den svenska katalogen representeras producenten av mousserande viner från Champagne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det. Värt att notera är att det enligt dricksfönstret redan passerat sin bästa dricktid, så det är ingen flaska att lägga undan längre.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
