Azienda Agricola Renato Corino
Renato Corino
8.6/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloBarolo med hög strävhet och fruktsyra från en klassisk producent i regionen.
591 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo i sin mest klassiska tappning: intensiv granatröd färg och doft av körsbär, jordgubbar, tobak och ek. Smaken är fyllig och varm med hög strävhet och frisk fruktsyra, mjuk i anslaget men med tanniner som håller emot genom hela smakupplevelsen. Eftersmaken är medellång snarare än evighetslång, vilket ger ett vin som känns levande utan att bli tungt. Passar utmärkt till lamm, vilt och rejäla köttgryter där syran och strävheten har något att jobba mot.
Om producenten
Azienda Agricola Renato Corino ligger i La Morra, i hjärtat av Barolo-området i Langhe. Gården grundades när Renato startade sin egen etikett efter att tidigare ha arbetat inom vinodling i trakten. Sortimentet spänner över de klassiska Langhe-druvorna, från Dolcetto och Barbera till Nebbiolo, med flera Barolo-tappningar som toppar produktionen. Det är ett familjeföretag där arbetet i vingården står i centrum.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett riktigt högt betyg av kritiker. Den höga strävheten kan dock kännas kärv för den som inte är van vid klassisk Barolo-stil.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen