Azienda Agricola Renato Corino
Renato Corino
8.4/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloKlassisk La Morra-Barolo med hög strävhet och lika hög fruktsyra.
481 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, från Barolo-communen La Morra, och det märks i doften av läder, körsbär, jordton, tranbär och tobak. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet och sötma ligger mer i medel- till lågregistret, ett tydligt bevis på Nebbiolos raka, strama stil. Torrt och med den alkoholhalt som hör Barolo till, byggt för att stå emot både strävt kött och tid i källaren. Karaffera gärna en timme innan servering så vinet får öppna upp sig.
Om producenten
Azienda Agricola Renato Corino ligger i La Morra, i hjärtat av Barolo-området i Langhe. Gården grundades när Renato startade sin egen etikett efter att tidigare ha arbetat inom vinodling i trakten. Sortimentet spänner över de klassiska Langhe-druvorna, från Dolcetto och Barbera till Nebbiolo, med flera Barolo-tappningar som toppar produktionen. Det är ett familjeföretag där arbetet i vingården står i centrum.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått högt betyg av kritiker. Den höga strävheten gör det dock till ett vin som mår bäst tillsammans med mat eller några års lagring, inte som ett avslappnat glas på egen hand.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen
