Champagne Robert Allait
Robert Allait
Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot Meunier100% Pinot Meunier utan dosage, torrt och rakt från Champagne.
571 kr750 ml
Om vinet
Den här champagnen görs helt på Pinot Meunier, en druva som annars mest används i blandning men här får bära hela cuvéen själv. Zero dosage betyder ingen sockring vid tirage, så det som möter gommen är torrt och rakt utan sötma att gömma sig bakom. Fyllighet och fruktsyra får stå i förgrunden tillsammans med mousserande vinets klassiska finess. Ett champagne för den som vill smaka druvan och regionen utan filter.
Om producenten
Robert-Allait är ett familjeägt champagnehus i Villers-sous-Châtillon i Vallée de la Marne, och släkten har drivit verksamheten i fem generationer. Husets ursprung går tillbaka till 1700-talet, då de traditionella "stilla" vinerna i Champagne började tappa i popularitet till förmån för mousserande vin. Odlingarna domineras av pinot meunier, chardonnay och pinot noir, druvor som är typiska för dalens terräng. I vår katalog finns sex av husets champagner, samtliga mousserande.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
