Roberto Voerzio
Barolo
8.6/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloSträvt och syrligt Barolo med hög strävhet och livlig fruktsyra
2 779 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till fullo, från Barolo, med aromer av körsbär, jordgubbar, hallon och ett stänk jordton som ger djup åt doften. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet och sötma håller sig medel respektive låg, en klassisk kombination för druvan. Smaken är torr med den strama, lite kärva känsla i munnen som Nebbiolo är känt för. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, där strävheten och syran har något att jobba mot.
Om producenten
Roberto Voerzio grundade sitt eget vinhus 1986 i La Morra, i hjärtat av Langhe, efter att ha ärvt fem hektar vinodlingar av sin far. Fadern Giacomo sålde vin på fat redan på 1930-talet och buteljerade sin första Barolo efter andra världskriget. Roberto tog verksamheten i egen regi och inspirerades av Burgunds vinmakeri, med lågt uttag per planta och strikt kvalitetsarbete i vingårdarna. Idag räknas han som en av Barolos mest namnkunniga producenter, känd för koncentrerade, terroirstyrda röda viner från Piemonte.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten och syran gör det till ett vin som inte alla uppskattar direkt, det kräver mat eller lite luft för att kännas bekvämt.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
