Roberto Voerzio
Barolo
8.6/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloEn strikt, syrafräsch Barolo från ett av Nebbiolo-druvans klassiska namn.
2 779 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo i sin mest klassiska tappning, med hög strävhet och hög fruktsyra som bär hela vinet. Doft och smak rör sig mellan läder, körsbär, tobak, hallon och röd frukt, precis den kombination av mörkt och fräscht som Barolo är känt för. Fyllighet på medelnivå gör att vinet känns strikt snarare än tungt, medan den låga sötman håller det torrt och rakt genom hela smakupplevelsen. Ett vin med tydlig karaktär som mår bra av att få stå och andas innan det hälls upp.
Om producenten
Roberto Voerzio grundade sitt eget vinhus 1986 i La Morra, i hjärtat av Langhe, efter att ha ärvt fem hektar vinodlingar av sin far. Fadern Giacomo sålde vin på fat redan på 1930-talet och buteljerade sin första Barolo efter andra världskriget. Roberto tog verksamheten i egen regi och inspirerades av Burgunds vinmakeri, med lågt uttag per planta och strikt kvalitetsarbete i vingårdarna. Idag räknas han som en av Barolos mest namnkunniga producenter, känd för koncentrerade, terroirstyrda röda viner från Piemonte.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten och syran gör det till ett vin som kräver rätt sammanhang, mat eller tid i glaset, snarare än något man dricker rakt av.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
