Champagne Rochet-Bocart
Rochet-Bocart
8.4/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayBlanc de blancs-känsla från Champagne, drickfärdig och redo att avnjutas nu
499 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay till hundra procent från Premier Cru i Champagne, med en doftbild av äpple, brioche, grapefrukt och citron. Smaken är torr med hög fyllighet och hög fruktsyra, vilket ger den fräscha lyftet som citrus- och äppeltonerna antyder. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och är väl kyld ett naturligt val till skaldjursbordet.
Om producenten
Champagne Rochet-Bocart grundades 1956 av Jacques Rochet och Claudette Bocart i den lilla byn Vaudemange, klassad som Premier Cru. Idag drivs domänen vidare av ett barnbarn i familjen, Mathilde, vars vingårdar odlar både chardonnay och pinot noir. Husets Tradition Premier Cru Brut, en blandning av dessa två druvor, utgör en stor del av den årliga produktionen. Stilen kännetecknas av en traditionell, komplex champagneprofil som passar väl till skaldjur.
Kul fakta
2019 var en årgång med besvärligt väder i Champagne, men resultatet blev till slut riktigt bra.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar den verkligen och kritiker har gett den höga betyg, även om smaken som alltid är en smaksak när man värderar champagne i den här stilen.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
