Roger Manceaux
Roger Manceaux
8.3/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn champagne med frisk syra och doft av mandel och brioche
449 kr750 ml
Om vinet
Denna champagne är gjord på Chardonnay och Pinot Noir, ett klassiskt par för regionen. Doften bjuder på äpple, aprikos och persika tillsammans med mandel och brioche, den sistnämnda ett typiskt drag för champagne som fått mogna på sin jäst. I glaset är den torr med medelfyllighet och hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och livligt intryck. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Roger Manceaux är ett familjeägt champagnehus i Rilly-la-Montagne, en premier cru-by i Montagne de Reims. Familjen etablerade sina vingårdar där redan i början av 1900-talet och driver verksamheten i fjärde generationen genom Patrick Manceaux, som odlar mark i både premier cru- och grand cru-byar. Man arbetar med de tre klassiska champagnedruvorna Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. Besökare kan följa hela processen från druvodling och skörd till buteljering på plats i huset.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men som med många champagner kan smakupplevelsen variera beroende på vad man är van vid.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen