Roger Manceaux
Roger Manceaux
8.6/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirÅrgångschampagne med brioche, päron och grapefrukt i fokus
659 kr750 ml
Om vinet
En årgångschampagne på Chardonnay och Pinot Noir, torr och med hög fyllighet och hög fruktsyra. Aromerna pekar mot brioche, smör och ek tillsammans med päron och grapefrukt, en kombination av mognad och friskhet. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur. Serveras väl kyld, 6-8°C, för att fruktsyran ska hålla emot den fylliga strukturen.
Om producenten
Roger Manceaux är ett familjeägt champagnehus i Rilly-la-Montagne, en premier cru-by i Montagne de Reims. Familjen etablerade sina vingårdar där redan i början av 1900-talet och driver verksamheten i fjärde generationen genom Patrick Manceaux, som odlar mark i både premier cru- och grand cru-byar. Man arbetar med de tre klassiska champagnedruvorna Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. Besökare kan följa hela processen från druvodling och skörd till buteljering på plats i huset.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men det är värt att komma ihåg att det redan passerat sin bästa dricktid, så variationen i omdömen kan bero på flaskornas skick.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen