Roland Champion
Champagne Ostron
8.3/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnay100% Chardonnay från Grand Cru-mark, fyllig och frisk på samma gång
449 kr750 ml
Om vinet
En Blanc de Blancs på uteslutande Chardonnay från Grand Cru-klassad mark i Champagne. Doften bjuder på brioche, och stilen är torr med hög fyllighet och hög fruktsyra som ger spänst i glaset. Väl kylt runt 6-8°C öppnar det sig fint till skaldjur, fisk, fläsk eller en bit mjukost.
Om producenten
Roland Champion är ett familjeföretag i Chouilly i Côte des Blancs, där släkten Champion odlat vindruvor sedan 1700-talet. Den moderna historien tar sin början 1929 när André Champion lanserade märket Champagne André Champion, och 1942 tog sonen Roland, då sexton år gammal, över driften av vingården. Champagnehuset är specialiserat på blanc de blancs från Côte des Blancs klassiska chardonnayjordar.
Kul fakta
Roland Champion grundades 1951 av André Champion och drivs numera av sonen Roland, med vingårdar i bland annat Chouilly där chardonnaydruvans sydostliga solexponering ger dess delikata aromer.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat och har fått höga kritikerbetyg, även om antalet omdömen ännu är begränsat. De som provat lyfter ofta fram balansen mellan fyllighet och syra som en styrka.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
