Roland Champion

Roland Champion är ett familjeföretag i Chouilly i Côte des Blancs, där släkten Champion odlat vindruvor sedan 1700-talet. Den moderna historien tar sin början 1929 när André Champion lanserade märket Champagne André Champion, och 1942 tog sonen Roland, då sexton år gammal, över driften av vingården. Champagnehuset är specialiserat på blanc de blancs från Côte des Blancs klassiska chardonnayjordar.

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.