Rolly Gassmann
Rolly Gassmann
7.6/ 10Vitt
AlsaceGewürztraminer
AlsaceGewürztraminerSélection Grains Nobles: en fyllig gewürztraminer med honung och lycka
860 kr750 ml
Om vinet
En gewürztraminer från Alsace med hög fyllighet och låg fruktsyra, vilket ger ett runt, nästan smörigt intryck trots att vinet är torrt. I doft och smak märks honung, mineral, grillad ananas, lyckt och aprikos, en aromatisk uppsättning som är typisk för druvan. Sötman ligger på medelnivå och ger vinet en fyllig, generös känsla utan att bli sött. Passar bra till mjukost, kryddstark mat, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Rolly Gassmann är ett oberoende familjeägt vinodlings- och skördeföretag i byn Rorschwihr i hjärtat av Alsace, där släkten Gassmann har odlat vin sedan 1661. Dagens gårdsnamn går tillbaka till 1967, då Marie-Thérèse Rolly och en Gassmann gifte sig och förenade familjernas vinodlingar. Egendomen omfattar 51 hektar vingårdar och drivs fortfarande som ett självständigt familjeföretag. I katalogen hittar du främst vita viner från Alsace, med tyngdpunkt på druvor typiska för regionen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det är väl ansett bland de som recenserat det professionellt. Notera dock att det enligt drickfönstret är på väg förbi sin bästa tid, så det är inget att spara länge på.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
