Rolly Gassmann
Rolly Gassmann
7.9/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingEn strikt torr Riesling från Alsace med hög fruktsyra och mognadstoner
435 kr750 ml
Om vinet
En torr Riesling från Alsace, byggd på hög fruktsyra och medelhög fyllighet. I doft och smak märks honung, persika, päron, ananas och aprikos, en kombination som visar på både frukt och en viss mognad i glaset. Sötman ligger på en medelnivå trots att vinet klassas som torrt, vilket ger en fin motvikt till den skarpa syran. Passar bra till grönsaksrätter, kryddstark mat, fläsk och fisk.
Om producenten
Rolly Gassmann är ett oberoende familjeägt vinodlings- och skördeföretag i byn Rorschwihr i hjärtat av Alsace, där släkten Gassmann har odlat vin sedan 1661. Dagens gårdsnamn går tillbaka till 1967, då Marie-Thérèse Rolly och en Gassmann gifte sig och förenade familjernas vinodlingar. Egendomen omfattar 51 hektar vingårdar och drivs fortfarande som ett självständigt familjeföretag. I katalogen hittar du främst vita viner från Alsace, med tyngdpunkt på druvor typiska för regionen.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men som en sval, strikt strukturerad årgång kräver det att man gillar dess strama, syrafokuserade stil snarare än ett runt och fruktdrivet uttryck.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
