Weingut Rudi Pichler
Rudi Pichler Grüner Veltliner Federspiel
7.8/ 10Vitt
WachauGrüner Veltliner
WachauGrüner VeltlinerVitpeppar och citrus möts i ett klassiskt Wachau-vitt
296 kr750 ml
Om vinet
Grüner Veltliner från Wachau, med toner av grönt äpple, citrus och päron som får sällskap av mineral och den karaktäristiska vitpepparn druvan är känd för. Fyllighet ligger i det lättare registret medan fruktsyran är medelhög, vilket ger ett fräscht och rakt intryck i glaset. Sötman är låg, så det här är ett torrt vin utan sockrig efterklang. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fläsk och fisk, och serveras finast kylt.
Om producenten
Weingut Rudi Pichler har funnits i byn Wösendorf i Wachau sedan 1731 och drivs fortfarande av samma familj. Rudolf Pichler III tog över gården 1997 och har sedan dess byggt upp ett rykte som en av regionens mer namnkunniga producenter. Familjen odlar sina vinstockar på terrasser längs Donau och arbetar med de klassiska Wachau-druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Vinerna kännetecknas av den råa mineraliteten som terrasslandskapet ger.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått mycket höga betyg från kritiker, en kombination som pekar på hög och stabil kvalitet. Den enda invändningen är att det som Federspiel är byggt för att drickas relativt ungt, snarare än att lagras länge.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
