Weingut Rudi Pichler
Rudi Pichler Grüner Veltliner Terrassen Smaragd
8.2/ 10Vitt
WachauGrüner Veltliner
WachauGrüner VeltlinerSmaragd-klassad Grüner Veltliner med fokus på mineral och grön frukt
371 kr750 ml
Om vinet
Grüner Veltliner från Wachau, här i Smaragd-klassen som brukar stå för de mest koncentrerade druvorna i skörden. I glaset märks mineral, päron, äpple och grönt äpple, med ett stänk honung som ger lite fyllighet i doften. Smaken är torr med medelhög fruktsyra men låg fyllighet, så det blir ett fräscht och rakt vin snarare än ett tungt. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fläsk och fisk, gärna kylt runt 8-10 grader.
Om producenten
Weingut Rudi Pichler har funnits i byn Wösendorf i Wachau sedan 1731 och drivs fortfarande av samma familj. Rudolf Pichler III tog över gården 1997 och har sedan dess byggt upp ett rykte som en av regionens mer namnkunniga producenter. Familjen odlar sina vinstockar på terrasser längs Donau och arbetar med de klassiska Wachau-druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Vinerna kännetecknas av den råa mineraliteten som terrasslandskapet ger.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland dem som druckit det och kritiker har varit påtagligt positiva. Den fräscha, syrabetonade stilen är dock inte för alla, så den som föredrar fylligare vitt vin kan tycka det känns lite stramt.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
Om regionen
