Viña Bouchon
Rústico País
7.5/ 10Rött
Maule Valley
Maule ValleyEn bärig, kryddig país från Chile med hög fruktsyra
129 kr750 ml
Om vinet
Gjord på druvan País från Central Valley i Chile, ett torrt rödvin med medelfyllighet och medelmycket strävhet. Smaken bjuder på röda vinbär, hallon och blodapelsin, tillsammans med en kryddig, örtig ton. Fruktsyran är hög och ger vinet en fräsch, bärig karaktär snarare än tung frukt. Fungerar brett till vardagsmat som grönsaker, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Viña Bouchon grundades av Emile Bouchon, en vinodlare som lämnade sin familjs gård nära Bordeaux i Frankrike för att slå sig ner i Chile år 1887. Vingårdarna ligger på gamla granitjordar som ger vinerna mineralitet och djup. Familjen Bouchon driver fortfarande verksamheten och fokuserar på röda viner från Centraldalen och regionerna söderut. I vår katalog finns enbart röda viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, men det är fortfarande en ny årgång så bilden är inte helt etablerad ännu.
Maule Valley regionen
Maule Valley ligger i den centrala vindistriktet och är till ytan den mest omfattande vinregionen i Chile. Här finns ovanligt gamla vinstockar av País och Carignan som ger rödviner med tydlig karaktär och gripbar struktur, ofta odlade utan konstbevattning i torrare jordar. Vid sidan av dessa traditionella druvor odlas också Cabernet Sauvignon, Carménère och andra internationella sorter i mer moderna anläggningar. Bredden mellan rustika, gamla vinstockar och nyare planteringar gör att Maule rymmer allt från prisvärda vardagsviner till mer koncentrerade flaskor.
