Rutherford Wine Company
Lander-Jenkins
7.6/ 10Rött
KalifornienCabernet Sauvignon
KalifornienCabernet SauvignonFyllig Cabernet från Kalifornien med saftig mörk bärfrukt
249 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på körsbär, rökig tobak och saftiga björnbär, medan smaken är silkig och medelfyllig med toner av blåbär, kola och en antydan till tranbär. Fyllighet hög, med medelsträvhet och medelsyra som ger vinet en rund men ändå fräsch känsla, sötman är knappt märkbar eftersom vinet är torrt. Ren Cabernet Sauvignon från Kalifornien, med den mjuka fruktkaraktär och fatkrydda som druvan ofta visar i regionen. Ett rödvin som passar bra till både fågel, lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Rutherford Wine Company är ett familjeägt och familjedrivet företag med en bred portfölj av kalifornisk vin, hämtade från kända appellationer som Napa Valley. Bolagets historia går tillbaka till 1978, då Ernie och Virginia Van Asperen tillsammans med Charlie Abela grundade Round Hill-vinodlingen, som senare blev en del av verksamheten. Genom tre generationer har familjen fortsatt driva vinproduktionen i regionen, med fokus på druvor som trivs i Napa Valleys klimat. Idag omfattar sortimentet både röda och vita viner som speglar den kaliforniska vinodlingens karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är brett omtyckt bland konsumenter och har fått fint mottagande även hos kritiker. Den mjuka, fruktdrivna stilen gör det lättillgängligt, även om det knappast är ett vin som utmärker sig genom komplexitet.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
