Sadi Malot Champagne
Liberty
Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirBlanc de noirs-champagne på enbart Pinot Noir, torrt och rent i stilen.
1 726 kr750 ml
Om vinet
Det här är en champagne av Grand Cru-klass gjord uteslutande på Pinot Noir, vilket brukar ge en fylligare, mer kroppsrik stil än de mer citrusiga blancs de blancs-champagnerna. Här är det fruktsyran och moussen som får ta plats i glaset. Årgång 2021 ger vinet en tydlig identitet från just det året snarare än att vara en blandning av flera skördar. Serveras väl kylt, 6-8°C, för att lyfta fram det friska i stilen.
Om producenten
Sadi Malot är ett familjeägt champagnehus i Villers-Marmery, nära Grand Cru-byn Verzy. Verksamheten grundades av Socrate Malot 1883, och namnet är en hyllning till hans bror Sadi. Det var sonen Sadi Malot som tog steget från hobbyodling till kommersiell champagneproduktion, och den moderna historien tog fart när familjeegendomen fick sitt nuvarande namn 1920. I dag finns huset representerat i vår katalog med mousserande viner.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för det här vinet.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen