Sakkie Mouton

Om vinet

Från Olifants River kommer denna Syrah på 100% av druvan, gjord helt torr. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla i mellanläget, medan sötman är låg, vilket ger en rak och stram profil snarare än en söt fruktbomb. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna vid rumstemperatur eller lätt kylt. En årgång att dricka nu, inte att lägga undan för mognad.

Om producenten

Sakkie Mouton växte upp på en vingård utanför den lilla västkuststaden Vredendal och skulle egentligen bli musiker innan vinet tog över. Han började sin karriär med att göra vin åt etablerade gods som Muratie, innan han 2018 startade sitt eget projekt, Sakkie Mouton Family Wines, i Koekenaap. Verksamheten drivs som ett familjeföretag med fokus på västkustens råa, maritima klimat. I vår katalog finns både vita och röda viner från producenten.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.