Revenge of the Crayfish

Om vinet

Ett torrt vitt vin på Chenin Blanc med hög fruktsyra och medelfyllighet i botten. Doft och smak bjuder på mineral och saltighet, tillsammans med citrus, stenig karaktär och äpple. Namnet är udda men stilen är rak: krispig, mineralisk sydafrikansk Chenin. Passar bra till skaldjur och fisk, men även mjukost och något mer kryddstarkt fungerar tack vare syran.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Sakkie Mouton växte upp på en vingård utanför den lilla västkuststaden Vredendal och skulle egentligen bli musiker innan vinet tog över. Han började sin karriär med att göra vin åt etablerade gods som Muratie, innan han 2018 startade sitt eget projekt, Sakkie Mouton Family Wines, i Koekenaap. Verksamheten drivs som ett familjeföretag med fokus på västkustens råa, maritima klimat. I vår katalog finns både vita och röda viner från producenten.

Om producentenWebbplatsInstagram

Kritikeromdömen

Smakprofil

Medelfyllig, mycket frisk smak med inslag av mineral, citrus, äpple och saltstänk.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2019	4.5 / 5	-	Sydafrika93Drickklar
2020	4.4 / 5	-	Sydafrika92Drickklar
2021	4.3 / 5	-	Sydafrika94Drickklar
2022	4.4 / 5	90 p	Sydafrika92Drickklar
2023	4.2 / 5	94 p	Sydafrika90Lagra
2024	-	92 p	Sydafrika93Lagra

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.