Champagne Salon
Salon
9.7/ 10100% Chardonnay från Le Mesnil, en av Champagnes mest namnkunniga blanc de blancs.
15 001 kr750 ml
Om vinet
Denna blanc de blancs görs uteslutande på Chardonnay från Le Mesnil och visar citrus, brioche och mineral i doften, med citron och honung som lägger på ytterligare lager. Fyllighet och fruktsyra ligger båda högt, vilket ger ett vin med spänst men samtidigt kropp och djup. Torrt i stilen och med en mineralisk ton som brukar förknippas med trakten. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
9.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.7/ 5
12 203 omdömen
Kritiker92poäng
10 recensioner med betyg 94-100 poäng
Om producenten
Champagne Salon grundades av Eugène-Aimé Salon i början av 1900-talet, med första årgången 1905. Huset ligger i Le Mesnil-sur-Oger i Champagne och är känt för att endast tillverka en enda champagne, en ren blanc de blancs på chardonnay. Salon görs bara de år druvorna håller tillräcklig kvalitet, vilket gör produktionen ovanligt fokuserad jämfört med de flesta champagnehus.
Kul fakta
2015 lyfts fram som en årgång som balanserar mellan varmare och svalare år, med en stil beskrivits som ljus och fokuserad snarare än utpräglat riktig eller frisk åt ett håll.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, och beskrivs ofta som ett riktigt fint uttryck för årgången. Den höga fruktsyran gör att det behöver lite tid eller rätt tillfälle för att verkligen visa sig från sin bästa sida.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff100/ 100
Årgång 2015
Medium golden yellow, silver reflections, very fine, persistent mousse. Attractive bouquet of nougat and cookie, fine, ripe yellow tropical fruit, a hint of peach and kumquats, suggestive nose. Exceptionally complex on the palate, silky texture, juicy yellow fruit nuances of mango and apple, finesse-rich acidity, chalky-fresh mineral notes on the finish, nuances of grapefruit and extract sweetness lend great length, further ageing potential, an outstanding food companion. A true Grand Cru among the world's best champagnes, quite simply a great wine. (3/2026, PM)
James Suckling
Årgång 2015
Fragrant aromas of chamomile, pineapple, beeswax, pie crust and some salted toffee from this generous vintage. Tasty sesame seed flavors on the palate, accompanied by a chalky, saline character. It's creamy and concentrated with very soft bubbles. Engaging and open already, yet with good acidic structure. 100% chardonnay from Le Mesnil-sur-Oger. 6 g/L dosage. Disgorged end of 2024. Delicious already, but can hold.
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, torr mousserande smak med inslag av citrus, citron, brioche, mineral och honung.
Smak
CitrusBriocheMineralHonungCitron
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu eller lagra några år. Het, torr; Pinot Noir utmärkte sig.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
15 001 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4.7 / 5 | 98 p |  Champagne99LagraFräscha, välstrukturerade viner i klassisk stil med fin textur, med potential att lagras länge. |
| 2012 | 4.7 / 5 | 97 p | Champagne96LagraEn krävande säsong som mirakulöst reste sig vid skörd och gav en liten men exceptionell årgång, mogen och harmonisk. |
| 2013 | 4.6 / 5 | 95 p | Champagne95LagraSval vår gav försenad växtsäsong och skörd sent i september, vilket gav livfulla, balanserade viner som är tillgängliga men med god lagringspotential. Chardonnay var särskilt lyckad. |
| 2015 | 4.5 / 5 | 95 p | Champagne93Tidigt mogenHet, torr växtsäsong gav ren, mogen frukt. Pinot Noir lyckades särskilt väl med generösa viner av god intensitet och balans. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 824 945 kr | 41 liter | 55 |
| 2024 | 210 014 kr | 11 liter | 14 |
| 2025 | 679 957 kr | 47 liter | 63 |