Barolo Galina

Om vinet

Ren Nebbiolo från Barolo, byggd med medel fyllighet och medel strävhet som balanseras av medel fruktsyra och låg sötma. Alkoholhalten ligger på 15%, vilket ger vinet en märkbar kraft utan att det blir sött. Torrt och stramt i grunden, med den fasthet Nebbiolo är känd för. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det serveras.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Om regionen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.