Azienda Agricola San Salvatore 1988
San Salvatore
7.7/ 10Rött
ItalienAglianico
ItalienAglianicoKraftfull Aglianico med mörk frukt och lakritstoner från Italien
219 kr750 ml
Om vinet
Aglianico är druvan bakom det här fylliga röda vinet, och det märks: kroppen är stor och strävheten ligger på medelnivå med fin balans mot fruktsyran. Doft och smak bjuder på körsbär, mörk frukt, björnbär, lakrits och en jordton som ger karaktär. Sötman är låg vilket gör vinet torrt och rakt på sak. Med sina 14,5% alkohol och den fylliga stommen är det ett vin för lamm, pasta med kraftiga såser eller en bit nötkött.
Om producenten
San Salvatore 1988 grundades 2006 av Giuseppe Pagano i Cilento, Campania, med Paestum som hemvist. Namnet är en hyllning till både hans far Salvatore och hans förstfödde son. Gården drivs biodynamiskt och ekologiskt, med stort fokus på hållbarhet och respekt för naturen. San Salvatore ses ofta som en förgrundsgestalt för det biodynamiska vinbygget i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått ett mycket högt betyg från kritiker, en kombination som visar att det tilltalar både lekmän och proffs. Den strama, fylliga stilen med tydlig strävhet är dock inte för alla, de som vill ha ett mjukare, fruktigare vin kan tycka det känns en aning kärvt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
