San Salvatore 1988
San Salvatore
7.9/ 102022Rött
Italien
ItalienKraftfull Aglianico med mörk frukt och lakritstoner från Italien
219 kr750 ml
Om vinet
Aglianico är druvan bakom det här fylliga röda vinet, och det märks: kroppen är stor och strävheten ligger på medelnivå med fin balans mot fruktsyran. Doft och smak bjuder på körsbär, mörk frukt, björnbär, lakrits och en jordton som ger karaktär. Sötman är låg vilket gör vinet torrt och rakt på sak. Med sina 14,5% alkohol och den fylliga stommen är det ett vin för lamm, pasta med kraftiga såser eller en bit nötkött.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
1 597 omdömen
Kritiker82poäng
8 recensioner med betyg 90-94 poäng
Om producenten
San Salvatore 1988 grundades 2006 av Giuseppe Pagano i Cilento, Campania, med Paestum som hemvist. Namnet är en hyllning till både hans far Salvatore och hans förstfödde son. Gården drivs biodynamiskt och ekologiskt, med stort fokus på hållbarhet och respekt för naturen. San Salvatore ses ofta som en förgrundsgestalt för det biodynamiska vinbygget i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått ett mycket högt betyg från kritiker, en kombination som visar att det tilltalar både lekmän och proffs. Den strama, fylliga stilen med tydlig strävhet är dock inte för alla, de som vill ha ett mjukare, fruktigare vin kan tycka det känns en aning kärvt.
Utvalda kritikeromdömen
VertdeVin94/ 100
Årgång 2022
The nose presents fruit, freshness, lovely definition, a certain concentration in elegance, depth and a fine, elegant darkness. It reveals notes of boysenberry, black cherry and small notes of small roasted-elegant red fruits, associated with touches of violet plum, fine
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2022
A careful balance among aromas of roasted red peppers, cranberries, Bing cherries, blackberries and finally the sanguine tang of carpaccio defines both the nose and the palate, with the palate adding cinnamon and chili pepper for depth and intrigue. Fizzing acid and fierce tannins add tension and drama to the finish.
Smakprofil
Fyllig, torr smak med inslag av körsbär, mörk frukt, björnbär, lakrits och jordton.
Smak
KörsbärMörk fruktLakritsBjörnbärJordton
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
NötköttLammPasta
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
219 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 3.7 / 5 | 90 p | Italien89Tidigt mogen |
| 2018 | 3.9 / 5 | 90 p | Italien90Drickklar |
| 2019 | 4.0 / 5 | 91 p | Italien93Drickklar |
| 2020 | 4.0 / 5 | - | Italien90Drickklar |
| 2021 | 3.9 / 5 | 91 p | Italien95Lagra |
| 2022 | 3.9 / 5 | 91 p | Italien89Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 2 628 kr | 9 liter | 12 |