San Salvatore 1988
San Salvatore
7.6/ 102024Vitt
Italien
ItalienItaliensk Fiano med citrus och päron i fokus
229 kr750 ml
Om vinet
Fiano i sin torra, friska form, med dofter av päron, persika, citron och en mineralisk ton som ger vinet karaktär. Fruktsyran ligger på medelnivå och möter en medelfyllig kropp, så det blir aldrig tunt men heller inte tungt. Sötman är låg, vilket gör det till en tydlig matvänlig vittvinsstil. Passar fint till grönsaker och skaldjur, gärna lätt kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
2 408 omdömen
Kritiker78poäng
15 recensioner med betyg 88-94 poäng
Om producenten
San Salvatore 1988 grundades 2006 av Giuseppe Pagano i Cilento, Campania, med Paestum som hemvist. Namnet är en hyllning till både hans far Salvatore och hans förstfödde son. Gården drivs biodynamiskt och ekologiskt, med stort fokus på hållbarhet och respekt för naturen. San Salvatore ses ofta som en förgrundsgestalt för det biodynamiska vinbygget i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och får dessutom höga betyg från kritiker, en kombination som brukar peka på en stabil kvalitet snarare än en tillfällig trend. Den låga sötman och medelfylliga stilen gör att den som vill ha ett riktigt fruktigt eller kraftigt vitt vin kan bli lite besviken.
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast91/ 100
Årgång 2023
Aromas of mandarin blossom, white tea, Anjou pear, raw hazelnuts and oregano create a nose that's light and textured, with just enough sweetness. The palate presents sweeter notes of cooked apples and pears, but also a bright squeeze of citrus and a topping of salted, toasted nuts for balance.
Falstaff89/ 100
Årgång 2022
Pale straw yellow with red-gold reflections. Restrained nose, with hints of rose and white peach. Soft palate, spreads wide with medium freshness and subtle fruit texture.
Smakprofil
Fyllig, torr smak med inslag av mineral, päron, persika och citrus.
Smak
MineralPäronPersikaCitronCitrus
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
SkaldjurGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
229 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | 3.9 / 5 | 89 p | Italien93Drickklar |
| 2020 | 4.1 / 5 | 92 p | Italien90Drickklar |
| 2021 | 4.1 / 5 | 90 p | Italien95Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | 90 p | Italien89Lagra |
| 2023 | 4.0 / 5 | 90 p | Italien91Lagra |
| 2024 | 4.1 / 5 | 89 p | Italien88Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 1 832 kr | 6 liter | 8 |