Sandhi Wines
Sandhi Rinconada Vineyard Chardonnay
8.1/ 10Vitt
Central CoastChardonnay
Central CoastChardonnayKoncentrerad Chardonnay från Central Coast med hög fruktsyra och fyllighet
689 kr750 ml
Om vinet
En Chardonnay från Central Coast med tydlig karaktär av smör, citrus och citronskal, där tangerine ger en extra fräsch touch. Fylligheten är hög men vinet balanseras av en frisk, hög fruktsyra och torr, låg sötma. Rinconada Vineyard bidrar med en koncentrerad druva som känns i det kraftfulla intrycket. Passar bra till skaldjur, fågel eller fläsk där syran och fylligheten kan spela mot rätten.
Om producenten
Sandhi Wines grundades 2009-2010 av sommelieren Rajat Parr och vinmakaren Sashi Moorman, tillsammans med Charles Banks. Producenten är småskalig och hämtar druvor från utvalda vingårdar i Sta. Rita Hills-appellationen på Central Coast. Vinerna görs i klassisk stil av chardonnay och pinot noir, präglade av områdets svalkande havsvindar, dis och marina sedimentjordar. Sandhi har sedan starten byggt ett rykte som en av regionens mer namnkunniga producenter av dessa druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av kritiker, även om det ännu är relativt få som hunnit prova det. De som gjort det verkar övertygade, men det är svårt att dra en bredare slutsats än så.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
