Sandhi Wines
Sandhi Wines
8.3/ 10Rött
Sta. Rita HillsPinot Noir
Sta. Rita HillsPinot NoirEn Pinot Noir från Sta. Rita Hills med bär och jordton i fokus
479 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på körsbär, jordgubbar och hallon tillsammans med en jordton och ett stänk ek. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i medelklassen medan strävheten är låg, vilket ger ett mjukt och tillgängligt intryck. Druvan är 100% Pinot Noir från Sta. Rita Hills, ett svalt klimat känt för just denna druva. Torrt och rakt fram, utan sötma som stör bärkaraktären.
Om producenten
Sandhi Wines grundades 2009-2010 av sommelieren Rajat Parr och vinmakaren Sashi Moorman, tillsammans med Charles Banks. Producenten är småskalig och hämtar druvor från utvalda vingårdar i Sta. Rita Hills-appellationen på Central Coast. Vinerna görs i klassisk stil av chardonnay och pinot noir, präglade av områdets svalkande havsvindar, dis och marina sedimentjordar. Sandhi har sedan starten byggt ett rykte som en av regionens mer namnkunniga producenter av dessa druvor.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass även för mer erfarna vinsmakare. Den låga strävheten kan dock göra att de som söker en mer strukturerad Pinot Noir tycker den känns lite väl mjuk.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
