Sandrine Henriot
Sandrine Henriot
Mousserande
FrankrikeGamay
FrankrikeGamayNaturlig pet-nat på Gamay, rustik och levande i glaset
299 kr750 ml
Om vinet
Det här är en pet-nat, gjord på Gamay och bubblorna kommer från den klassiska metoden där vinet får jäsa klart på flaska. Naturvinsstilen gör att den ofta känns mer rå och levande än vanligt mousserande, med en halvtorr fruktighet i botten. Serveras den väl kyld får man ett vin som är lika bra som aperitif som till enklare, avslappnad mat. En bubbla för den som vill prova något utanför champagnehyllan.
Om producenten
Sandrine Henriot driver en familjegård på 3,3 hektar fördelat på fyra kuperade skiften i Beaujolais. Hon tog över gården 2018 efter att ha praktiserat hos erkända vinodlare i Bourgogne. Odlingen sker ekologiskt och biodynamiskt certifierat, med Gamay som huvuddruva i cuvéer från Regnié, Morgon och Beaujolais-Villages.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur den tas emot.
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.