Beau Marin

Familjen Chon började odla vin i Bourgogne redan på 1670-talet, men efter den svåra frosten 1709 som slog ut stora delar av de franska vingårdarna flyttade Mathurin Chon 1719 från sin hemtrakt till Loiredalen och grundade domänen i Muscadet. Sedan dess har familjen drivit vinodling på platsen i generation efter generation. Idag är Gilbert Chon et Fils fortsatt ett familjeägt gods i Muscadet, med vinodlarna själva vid rodret. I vår katalog finns producenten representerad med ett vitt vin.

Muscadet kommer från Pays Nantais längst västerut i Loiredalen, nära Atlanten, och görs uteslutande på druvan Melon de Bourgogne. Stilen är torr, frisk och saltig med en mineralisk ton som speglar närheten till havet. Många viner får ligga på sin bottensats (sur lie) för extra fyllighet och lite mer struktur i smaken. Priserna ligger genomgående i det lägre till mellersta skiktet, vilket avspeglar en enkel druva och en tradition av vardagsvin snarare än prestigefylld vinifiering.