Saronsberg
Provenance
7.8/ 10Rött
Coastal RegionSyrah
Coastal RegionSyrahFyllig sydafrikansk syrah med mörk frukt och ek i botten
179 kr750 ml
Om vinet
Här möts mörk frukt och plommon med toner av svartpeppar, ek och vanilj, en klassisk syrah-profil från Coastal Region i Sydafrika. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och medel fruktsyra, och en silkig, mjuk avslutning som gör den lättillgänglig trots kroppen. Torrt vin på 14,5% alkohol som visar den koncentration man ofta får i en varm årgång. Passar bra till nötkött, lamm och vilt, men fungerar även till fågel om rätten har lite kraft i sig.
Om producenten
Saronsberg ligger i Tulbaghdalen i Western Cape och grundades 2002. Vingården består av två gamla gårdsdelar, tidigare kända som Waveren och Welgegund, som en gång ingick i den historiska egendomen Twee Jonge Gezellen. Tulbaghdalen är känd för att ha varit epicentrum för den kraftigaste jordbävning som registrerats i Sydafrika, 1969. Saronsberg har byggt sitt rykte kring shiraz, som återkommande räknats till landets bättre viner.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fina omdömen från kritikerhåll, med den mjuka tanninstrukturen och den fylliga stilen som ofta lyfts fram. Den som föredrar en strammare, mer syrlig syrah kan dock tycka att den är på den mjukare och rundare sidan.
Coastal Region regionen
Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.
