Fyllig venetiansk klassiker byggd på Corvina och dess syskondruvor

Corvina, Corvinone och Rondinella bygger ett djupt rubinrött vin med komplexa, ihållande dofter av skogsbär. Smaken är torr och sammetslen med toner av körsbär, och kroppen är fyllig och harmonisk med moget fruktinslag i avslutningen. Strävheten ligger på medelnivå medan fruktsyran är låg, vilket ger ett runt och mjukt intryck snarare än ett spänstigt. Ett tydligt Veneto-vin som visar vad dessa tre druvor tillsammans kan ge.
Sartori grundades 1898 när Pietro Sartori köpte Villa Maria, en vingård med tillhörande källare i hjärtat av Valpolicella. Enligt traditionen ska han ha startat verksamheten efter att ha blivit missnöjd med sina dåvarande vinleverantörer och istället velat producera sitt eget vin. Producenten räknas som en av de större aktörerna i Veneto och har sin bas kvar i samma anrika trakt utanför Verona.
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och kritiker har gett det höga betyg. Den låga fruktsyran gör det tillmötesgående, men den som vill ha spänst och friskhet kan tycka att det blir en aning mjukt.
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Dark ruby with some brightening on the rim. Opens subtly on the nose, with notes of sweet cherry and plum, plus a touch of leather. On the palate, well balanced between the sweetness and acidity, noticeable tannin and a slightly savoury note through to the finish.
Aromas and flavours of dark plums and roasted red berries, there’s botanicals and spices, flavours of negroni and roasted plums, baking spices and new clove. There’s no mistaking the burst of warmth from the alcohol which is contrasted by the fruit and toasty flavours. Tannins are classic with plenty of texture and spice. A generous style, classic and dry. Best enjoyed with food from day of purchase through 2026.
Fyllig, halvtorr smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, mörka körsbär, mörk frukt och blåbär.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1992 | - | 79 p | |
| 1993 | - | 87 p | |
| 2005 | - | 85 p | |
| 2006 | - | 87 p | |
| 2007 | 3.6 / 5 | - | |
| 2008 | - | 88 p | |
| 2009 | 4.0 / 5 | 87 p | |
| 2010 | 3.9 / 5 | - | |
| 2011 | 3.7 / 5 | 88 p | |
| 2012 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2013 | - | 91 p | |
| 2014 | 3.9 / 5 | 87 p | |
| 2015 | - | 88 p | |
| 2017 | - | 89 p | |
| 2018 | - | 90 p | |
| 2019 | - | 89 p | |
| 2020 | - | 89 p | |
| 2021 | - | 89 p | |
| 2022 | - | 92 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.