SAS GV&FXB - Complices de Loire
Expression
7.7/ 10Vitt
TouraineSauvignon Blanc
TouraineSauvignon BlancSpänstig Sauvignon Blanc med hög syra från Loire
159 kr750 ml
Om vinet
Det här är Sauvignon Blanc rakt igenom, från Touraine i Loiredalen. Fyllighet i glaset är lätt och syran är hög, vilket ger ett vin med spänst och skärpa snarare än fylla. Sötman är låg, så det står torrt och rent på tungan. Ett vin gjort för att drickas ungt och friskt, kylt till 8-10°C.
Om producenten
Complices de Loire grundades 2010 av François Xavier Barc och Gérald Vallée, vars vänskap gav namn åt bolaget. Huset gör viner från flera appellationer i Loiredalen, från Sancerre till Saumur, med inriktning mot ekologisk och hållbar odling. Sortimentet spänner över både röda och vita viner från regionens olika distrikt, inklusive Touraine.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar det verkligen och kritiker har gett gott betyg, men den höga syran och lätta kroppen gör att det knappast är ett vin för alla smaker.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Om regionen
